BARES Y RESTAURANTES
¿Cómo gestiono los residuos de mi actividad comercial?
Los establecimientos comerciales y de servicios tienen que separar los residuos que generan en su actividad comercial; concretamente los siguientes residuos: orgánicos; papel-cartón, vidrio; envases ligeros; y resto). No es una opción; es una obligación prevista en la Ley 7/2022, de residuos y suelos contaminados para una economía circular.
“¿Qué residuos genero y qué debo hacer con ellos?
BIORRESIDUOS O MATERIA ORGÁNICA
Los biorresiduos son todos los restos de alimentos crudos y cocinados.
Se depositarán en el punto público de recogida de residuos situado en la vía pública o, en su caso, en el contenedor facilitado por la Mancomunidad para uso de su establecimiento.
El color identificativo de esta fracción es el marrón.
¿Qué depositar?
Nombre del residuo
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¿Qué no depositar?
Nombre del residuo
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¿Cuáles son las consecuencias de no separar la materia orgánica?
El vidrio reciclado permite ahorrar un 38% de energía en todo el proceso, frente a la producción de vidrio a partir de arena, sosa o caliza.
El reciclaje de 3.000 botellas de vidrio ahorra más de una tonelada de materias primas.
Su reciclaje reduce la contaminación del aire en un 20%, al quemar menos combustible para la producción de nuevos envases.
El uso de vidrio reciclado para fabricar nuevos envases ahorra un 53% las emisiones de CO2 equivalente frente al uso de materias primas.
Con el reciclaje de 10 botellas de vidrio, se consigue ahorrar energía para 6 cargas de lavadoras para una familia de 4 miembros, 300 días de carga de un smartphone o 4 días viendo la tele.
Si depositamos todo el vidrio generado en el iglú verde, reduciríamos los costes del servicio local y podríamos incrementar los ingresos por reciclase un 25%, lo que supone un incremento de 15.000 euros anuales, con el que podríamos desarrollar políticas y actuaciones en veneficio de los vecinos.
¿Qué obtenemos del tratamiento de la materia orgánica?
Recuerda el vidrio se recicla el 100%. Una vez recuperado y fundido puede generar nuevos envases, de un solo uso o reutilizables, utensilios del hogar, elementos de decoración, elementos de construcción, etc.
PAPEL Y CARTÓN
Se depositará en el punto público de residuos situado en la vía pública en iglús azules o, en su caso, en tu contenedor azul facilitado por la Mancomunidad para el uso de su establecimiento.
El color identificativo de esta fracción es el azul.
¿Qué depositar?
Nombre del residuo
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¿Qué no depositar?
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¿Cuáles son las consecuencias de no separar papel y cartón?
El vidrio reciclado permite ahorrar un 38% de energía en todo el proceso, frente a la producción de vidrio a partir de arena, sosa o caliza.
El reciclaje de 3.000 botellas de vidrio ahorra más de una tonelada de materias primas.
Su reciclaje reduce la contaminación del aire en un 20%, al quemar menos combustible para la producción de nuevos envases.
El uso de vidrio reciclado para fabricar nuevos envases ahorra un 53% las emisiones de CO2 equivalente frente al uso de materias primas.
Con el reciclaje de 10 botellas de vidrio, se consigue ahorrar energía para 6 cargas de lavadoras para una familia de 4 miembros, 300 días de carga de un smartphone o 4 días viendo la tele.
Si depositamos todo el vidrio generado en el iglú verde, reduciríamos los costes del servicio local y podríamos incrementar los ingresos por reciclase un 25%, lo que supone un incremento de 15.000 euros anuales, con el que podríamos desarrollar políticas y actuaciones en veneficio de los vecinos.
¿Qué obtenemos del tratamiento de papel y cartón?
Recuerda el vidrio se recicla el 100%. Una vez recuperado y fundido puede generar nuevos envases, de un solo uso o reutilizables, utensilios del hogar, elementos de decoración, elementos de construcción, etc.
VIDRIO
Se depositará en el punto público de residuos situado en la vía pública en los iglús verdes.
Para facilitar el transporte y depósito del vidrio se facilita a los titulares de los establecimientos un contenedor de 120 litros para tener dentro del establecimiento. Este contenedor dispone de un enganche. Una vez lleno se transporta el contenedor al iglú verde ubicado en la calle que, si dispone de un sistema hidráulico para acoplar el enganche, permite la descarga de una sola vez (si no dispones de este material específico diseñado para bares y restaurantes, contacta con la Mancomunidad en el correo educacionambiental@sierranorte.madrid).
El color identificativo de esta fracción es el verde.
¿Qué depositar?
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
¿Qué no depositar?
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
¿Cuáles son las consecuencias de no separar el vidrio?
El vidrio reciclado permite ahorrar un 38% de energía en todo el proceso, frente a la producción de vidrio a partir de arena, sosa o caliza.
El reciclaje de 3.000 botellas de vidrio ahorra más de una tonelada de materias primas.
Su reciclaje reduce la contaminación del aire en un 20%, al quemar menos combustible para la producción de nuevos envases.
El uso de vidrio reciclado para fabricar nuevos envases ahorra un 53% las emisiones de CO2 equivalente frente al uso de materias primas.
Con el reciclaje de 10 botellas de vidrio, se consigue ahorrar energía para 6 cargas de lavadoras para una familia de 4 miembros, 300 días de carga de un smartphone o 4 días viendo la tele.
Si depositamos todo el vidrio generado en el iglú verde, reduciríamos los costes del servicio local y podríamos incrementar los ingresos por reciclase un 25%, lo que supone un incremento de 15.000 euros anuales, con el que podríamos desarrollar políticas y actuaciones en veneficio de los vecinos.
¿Qué obtenemos del tratamiento del vidrio?
Recuerda el vidrio se recicla el 100%. Una vez recuperado y fundido puede generar nuevos envases, de un solo uso o reutilizables, utensilios del hogar, elementos de decoración, elementos de construcción, etc.
ENVASES
Se depositarán en el punto público de residuos situado en la vía pública en el contenedor o iglú de color amarillo.
El color identificativo de esta fracción es el amarillo.
¿Qué depositar?
Nombre del residuo
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Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
¿Qué no depositar?
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
¿Cuáles son las consecuencias de no separar los envases?
El vidrio reciclado permite ahorrar un 38% de energía en todo el proceso, frente a la producción de vidrio a partir de arena, sosa o caliza.
El reciclaje de 3.000 botellas de vidrio ahorra más de una tonelada de materias primas.
Su reciclaje reduce la contaminación del aire en un 20%, al quemar menos combustible para la producción de nuevos envases.
El uso de vidrio reciclado para fabricar nuevos envases ahorra un 53% las emisiones de CO2 equivalente frente al uso de materias primas.
Con el reciclaje de 10 botellas de vidrio, se consigue ahorrar energía para 6 cargas de lavadoras para una familia de 4 miembros, 300 días de carga de un smartphone o 4 días viendo la tele.
Si depositamos todo el vidrio generado en el iglú verde, reduciríamos los costes del servicio local y podríamos incrementar los ingresos por reciclase un 25%, lo que supone un incremento de 15.000 euros anuales, con el que podríamos desarrollar políticas y actuaciones en veneficio de los vecinos.
¿Qué obtenemos del tratamiento de envases?
Recuerda el vidrio se recicla el 100%. Una vez recuperado y fundido puede generar nuevos envases, de un solo uso o reutilizables, utensilios del hogar, elementos de decoración, elementos de construcción, etc.
RESTO O RECHAZO
Se depositará en el contenedor de color verde o gris situado en la vía pública.
El color identificativo de esta fracción es el verde o gris.
¿Qué depositar?
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
¿Qué no depositar?
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
Nombre del residuo
¿Cuáles son las consecuencias de no separar el resto o rechazo?
El vidrio reciclado permite ahorrar un 38% de energía en todo el proceso, frente a la producción de vidrio a partir de arena, sosa o caliza.
El reciclaje de 3.000 botellas de vidrio ahorra más de una tonelada de materias primas.
Su reciclaje reduce la contaminación del aire en un 20%, al quemar menos combustible para la producción de nuevos envases.
El uso de vidrio reciclado para fabricar nuevos envases ahorra un 53% las emisiones de CO2 equivalente frente al uso de materias primas.
Con el reciclaje de 10 botellas de vidrio, se consigue ahorrar energía para 6 cargas de lavadoras para una familia de 4 miembros, 300 días de carga de un smartphone o 4 días viendo la tele.
Si depositamos todo el vidrio generado en el iglú verde, reduciríamos los costes del servicio local y podríamos incrementar los ingresos por reciclase un 25%, lo que supone un incremento de 15.000 euros anuales, con el que podríamos desarrollar políticas y actuaciones en veneficio de los vecinos.
¿Qué obtenemos del tratamiento del resto o rechazo?
Recuerda el vidrio se recicla el 100%. Una vez recuperado y fundido puede generar nuevos envases, de un solo uso o reutilizables, utensilios del hogar, elementos de decoración, elementos de construcción, etc.
ACEITES DE COCINA USADOS
Aceite derivado de la preparación, cocinado y condimento de alimentos en establecimientos de restauración y hostelería.
Hay municipios con contenedores de recogida en la vía pública y también se admiten en el punto limpio, pero estos servicios son de uso exclusivo para hogares.
Los profesionales tienen que contratar y entregar el aceite vegetal usado a un gestor autorizado (disponibilidad de una copia del contrato con la empresa de gestión, que deberán contar con la pertinente autorización de gestor de este residuo). Antes de la entrega a gestor autorizado, los usuarios tienen que almacenar el aceite en envases cerrados, que pueden ser facilitados por las empresas responsables del reciclaje entregan para homogeneizar y facilitar el sistema.
¿Cuáles son las consecuencias de no separar los aceites de cocina usados?
El vidrio reciclado permite ahorrar un 38% de energía en todo el proceso, frente a la producción de vidrio a partir de arena, sosa o caliza.
El reciclaje de 3.000 botellas de vidrio ahorra más de una tonelada de materias primas.
Su reciclaje reduce la contaminación del aire en un 20%, al quemar menos combustible para la producción de nuevos envases.
El uso de vidrio reciclado para fabricar nuevos envases ahorra un 53% las emisiones de CO2 equivalente frente al uso de materias primas.
Con el reciclaje de 10 botellas de vidrio, se consigue ahorrar energía para 6 cargas de lavadoras para una familia de 4 miembros, 300 días de carga de un smartphone o 4 días viendo la tele.
Si depositamos todo el vidrio generado en el iglú verde, reduciríamos los costes del servicio local y podríamos incrementar los ingresos por reciclase un 25%, lo que supone un incremento de 15.000 euros anuales, con el que podríamos desarrollar políticas y actuaciones en veneficio de los vecinos.
RESIDUOS QUE DEBEN SER DEPOSITADOS EN PUNTO LIMPIO O RECOGIDOS A TRAVÉS DE SERVICIO ESPECIAL
Debes depositar en punto limpio, entre otros, los siguientes residuos que se pueden derivar de tu actividad: mobiliario y enseres, aparatos eléctricos y electrónicos, podas y textil.
Existen diferentes modalidades para el depósito de este tipo de residuos dependiendo del municipio donde se ubique la actividad comercial. Hay municipios donde debes acudir al punto limpio y en otros donde se ofrece un servicio especial de recogida en la puerta de tu negocio (muebles y enseres, p.e). Consulta el siguiente enlace para conocer los diferentes servicios.
Para la recogida de textil, además del depósito en punto limpio, hay municipios donde es posible el depósito en contenedores específicos, gestionadas por entidades de economía social, lo que permite desarrollar proyectos de empleo de personas con discapacidad y/o en situación de exclusión.
Los autónomos y microempresas adheridos al Proyecto de “Gestión eficiente de residuos”, financiado con fondos europeos Next Generation, tienen un número limitado al año de servicios especiales de recogida en la puerta de su negocio.
Ayúdanos a mejorar la gestión de los residuos
Recuerda el vidrio se recicla el 100%. Una vez recuperado y fundido puede generar nuevos envases, de un solo uso o reutilizables, utensilios del hogar, elementos de decoración, elementos de construcción, etc.
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